6 Rue Centrale ALBIGNY | ANNECY
Ouvert du :
Mardi au Vendredi : 8h30-13h|15h-19h30
Samedi : 8h30-19h30|Dimanche : 8h30-12h30
Fermé Dimanche après-midi et Lundi
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Les Fruits & Légumes d’Automne sont là !

L’automne est la saison de la courge. Les mois d’octobre novembre et décembre remplissent les étals de ce légume qui, quelque soit sa forme, est riche en vitamine A, minéraux et oligoéléments (calcium, fer, cuivre, magnésium…).
Ces cucurbitacées font du bien à notre peau, à nos yeux, ils nous aident à lutter contre les virus.
Ils se conservent bien et ne perdent rien à la congélation. Bref ces légumes ont tout bon ! Et c’est le moment pour découvrir toutes ses formes et toutes ses nuances de saveurs. Les recettes ne manquent pas… les enfants les aiment !
Que demander de plus à un légume ?!

Notre espace fruits et légumes se remplit régulièrement de récoltes locales. Nous privilégions les circuits courts. La semaine du Bio et Local c’est l’idéal dure toute l’année chez Rive Bio.

Les carottes anciennes gagnent à être connues ! Sous des formes biscornues elles apportent de bonnes doses de bêta-carotènes. Donner de la couleur à vos repas !

Blettes, gingembre, endives… potirons, betteraves, panais… pamplemousses, pommes, poires… Avec Rive Bio il est facile de manger 5 fruits et légumes par jour !

En choisissant de travailler avec les producteurs, agriculteurs locaux nous choisissons d’aller au bout du bio. Le choix du circuit court, plus de fraîcheur et moins de pollution mais c’est aussi notre façon de participer à l’économie locale. Et vous aussi, vous êtes engagé dans cette démarche éco-responsable. Certes nous ne pouvons répondre à toutes vos attentes car tout ne pousse pas ici : les fruits et légumes de Haute-Savoie que vous trouverez chez Rive Bio sont ceux qui sont adaptés au climat de montagne. Mais nous connaissons nos fournisseurs, nous avons engagé des échanges équitables et c’est là notre obligation : faire que chacun puisse profiter et vivre des produits de notre terroir.

Nos pommes de terre sont toutes cultivées près d’ici.

Des variétés à chair ferme, Laurette, Amandine, Charlotte, petites Grenaille, délicieuses à l’eau ou à la vapeur, nature ou avec une noisette de beurre, en salade ou en raclette. Des pommes de terre à chair plus fondante et moelleuse comme l’Agria, idéale pour les cuissons au four ou les plats mijotés, ou la Desirée, parfaite pour les purées, potages et frites

Et pour bien les conserver, il faut les garder dans un endroit sec, ventilé, à l’abri de la lumière.

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Rive Bio Annecy : Contact et horaires d'ouverture

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